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Alpkäserei Arnen

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Alpkäserei Arnen
Haldi Christian
Moosvorsassweg 2
3783 Grund, BE

Mobile: 079 410 34 78

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Karte
Wegbeschreibung

Anreise
Mit dem PW oder mit Bahn und Postauto von Gstaad her bis Feutersoey oder im Tschärzistal bis an den Arnensee und dort rechts auf dem Bergwanderweg Richtung "Fenetre d'Arnon" zur Alp (keine Wanderbuchempfehlung).

Informationen zum Betrieb
Branche Alpkäserei
Region Berner Oberland
Beschreibung Das ausgedehnte Alpgebiet auf 1620 - 2020 m reicht vom Arnensee bis hinauf zum Arnenstock. Im Grossen und Ganzen ist das muldige und wellige Terrain nach Osten orientiert, verhältnismässig weidgängig und nur in den obersten abgelegenen Regionen steil, die für Rinder ausgezäunt sind. Schätzungsweise sind fast 2/3 der Fläche mit Borstgras, Alpenrosen, Brüsch oder Wacholder befallen. Eine ausgesprochen gute Grasnarbe trifft man in den obersten Partien, auf dem Läger und in der Abendweide an. Den Bachläufen entlang verursachen undurchlässige Tonschichten Vernässungen, die als Streueland ausgezäunt sind; wogegen unterhalb dem Arnenhorn mit leichten Lawinenniedergängen und Vergandungen zu rechnen ist. Fällige Stellen hat es nur wenige und diese sind ebenfalls ausgezäunt. Für Kühe ist die Alp in drei Schläge unterteilt.

Zwischen den ausgedehnten Alpenrosenfeldern sehr gutes und melkiges Futter, das eine sehr fettreiche Milch ergibt.
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